Single Origin · Äthiopien
Ethera Single Origin Ethiopia
100 % Arabica aus dem Hochland Äthiopiens. Mittlere Röstung, ausgewogen und rund – für Espresso, Filter und French Press.
CHF 27.90
Keine Online-Zahlung: Sie senden uns Ihre Bestellung, wir bestätigen Lieferung, Versandkosten und Zahlung persönlich.
- Bestellung per WhatsApp oder Formular
- Versand mit der Schweizerischen Post
- Wiederverschliessbare Packung
Details
| Herkunft | Äthiopien, Hochland |
|---|---|
| Sorte | 100 % Arabica |
| Röstung | Medium Roast |
| Grössen | 250 g · 500 g · 1000 g |
| Mahlgrad | Ganze Bohne oder gemahlen |
| Verpackung | Standbodenbeutel, wiederverschliessbar |
Lagerung
Verschlossen, trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen innert drei bis vier Wochen geniessen.
Mehr zur Lagerung →
Wie schmeckt Ethera?
Ethera ist ausgewogen und rund, mit mittlerem Körper und milder Säure. Die mittlere Röstung entwickelt Süsse, ohne die Frische der Herkunft zu überdecken – und ohne die rauchige Bitterkeit sehr dunkler Röstungen.
Kaffees aus Äthiopien sind oft für fruchtige und blumige Noten bekannt. Wie deutlich diese in der Tasse erscheinen, hängt stark von der Zubereitung ab: Im Handfilter wirkt Ethera klar und leicht, als Espresso dichter und süsser, aus der French Press voll und weich.
Ganze Bohne oder gemahlen?
Ganze Bohnen halten ihr Aroma länger und lassen sich für jede Methode passend mahlen. Gemahlen ist die praktische Wahl ohne Mühle – ideal für Filterkaffee.
| Zubereitung | Unsere Empfehlung | Anleitung |
|---|---|---|
| Espresso / Siebträger | Ganze Bohne, fein gemahlen | Zur Anleitung → |
| Vollautomat | Ganze Bohne | Zur Anleitung → |
| Filter / Handfilter | Gemahlen oder ganze Bohne, mittel | Zur Anleitung → |
| French Press | Ganze Bohne, grob gemahlen | Zur Anleitung → |
| Bialetti | Ganze Bohne, mittelfein gemahlen | Zur Anleitung → |
| Cold Brew | Ganze Bohne, grob gemahlen | Zur Anleitung → |
Welche Grösse passt?
Mit rund 7,5 g pro Tasse ergeben 250 g etwa 33 Tassen, 500 g etwa 67 und 1000 g etwa 133 Tassen.
Wählen Sie die Packung so, dass Sie sie nach dem Öffnen innert drei bis vier Wochen aufbrauchen: Bei ein bis zwei Tassen am Tag passen 250 g oder 500 g, ab vier Tassen oder im kleinen Büro die 1-kg-Packung.
Aus dem Ratgeber
Alle Ratgeber →
Kaffeebohnen kaufen: der Ratgeber
Frische, Herkunft, Röstgrad und Packungsgrösse: sechs Kriterien für den Kaffeekauf – und wie die Bestellung bei Ethera funktioniert.
Espresso zubereiten mit der Siebträgermaschine
18 g rein, 36 g raus, 25–30 Sekunden: Grundrezept für die Siebträgermaschine, die richtigen Bohnen und Milchschaum für Cappuccino.
French Press Kaffee zubereiten
32 g, 500 ml, 4 Minuten: das Grundrezept, der passende Mahlgrad und die häufigsten Fehler.
Kaffee richtig lagern
Luftdicht, dunkel, kühl: wie lange Kaffee frisch bleibt, warum der Kühlschrank keine gute Idee ist und wann Einfrieren hilft.
Wie ist der Kaffee geröstet?
Mittel (Medium Roast). Er eignet sich damit für Espresso ebenso wie für Filter, French Press oder Bialetti.
Welche Grössen gibt es?
250 g, 500 g und 1000 g – jeweils als ganze Bohne oder gemahlen.
Ganze Bohne oder gemahlen?
Ganze Bohnen bleiben länger aromatisch; mahlen Sie am besten direkt vor der Zubereitung. Gemahlenen Kaffee empfehlen wir, wenn Sie keine Mühle haben – aufbrauchen innert zwei bis drei Wochen nach dem Öffnen.
Wie kann ich bestellen?
Per WhatsApp oder über das Anfrageformular auf der Produktseite. Wählen Sie Grösse und Mahlgrad – wir bestätigen Ihnen Lieferung und Zahlung persönlich.