Single Origin · Äthiopien · 100 % Arabica
Guter Kaffee.Ohne Umweg.
Ein Kaffee, eine Herkunft: Arabica aus dem Hochland Äthiopiens, mittel geröstet, ausgewogen und rund. In drei Grössen, als ganze Bohne oder gemahlen.
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Drei Grössen
Drei Grössen
Wie viel Kaffee darf es sein?
Dieselbe Bohne, drei Packungen. 250 g zum Kennenlernen, 500 g für den Alltag, 1000 g für Vieltrinker und kleine Büros.
CHF 27.90
Keine Online-Zahlung: Sie senden uns Ihre Bestellung, wir bestätigen Lieferung, Versandkosten und Zahlung persönlich.
Vom Strauch in die Tasse
Die Geschichte einer Bohne.
- 01 / 07
Blüte
Alles beginnt mit einer weissen, nach Jasmin duftenden Blüte am Kaffeestrauch im Hochland Äthiopiens.
- 02 / 07
Ernte
Aus der Blüte wird eine rote Kirsche. Gepflückt wird von Hand, wenn sie reif ist – Handpicked with care.
- 03 / 07
Trocknung
Die Kirschen trocknen an der Sonne. Danach wird die Bohne vom Fruchtfleisch getrennt.
- 04 / 07
Rohkaffee
Die grüne, ungeröstete Bohne reist in Jutesäcken aus Äthiopien in die Schweiz.
- 05 / 07
Röstung
Mittlere Röstung: Die Bohne wird braun, entwickelt Süsse und Körper und behält ihre Herkunft.
- 06 / 07
Mahlen
Frisch gemahlen – fein für Espresso, gröber für Filter und French Press.
- 07 / 07
Tasse
Und dann: Ihre Tasse Ethera. From Origin, To the World.
Im Profil
Ausgewogen, rund, ehrlich.
- Herkunft
- Hochland, Äthiopien
- Sorte
- 100 % Arabica
- Röstung
- Medium Roast
- Charakter
- Ausgewogen, mittlerer Körper
- Passt zu
- Espresso, Filter, French Press
Für Cafés & Büros
Kaffee für alle, die mehr brauchen.
Für Gastronomie, Büros und Wiederverkäufer liefern wir Ethera in 1-kg-Packungen – regelmässig und zu Konditionen nach Menge.
Konditionen anfragenWoher kommt der Kaffee von Ethera?
Ethera ist ein Single Origin aus Äthiopien: 100 % Arabica aus dem äthiopischen Hochland, ohne Mischung mit anderen Herkünften.
Wie ist der Kaffee geröstet?
Mittel (Medium Roast). Er eignet sich damit für Espresso ebenso wie für Filter, French Press oder Bialetti.
Welche Grössen gibt es?
250 g, 500 g und 1000 g – jeweils als ganze Bohne oder gemahlen.
Ganze Bohne oder gemahlen?
Ganze Bohnen bleiben länger aromatisch; mahlen Sie am besten direkt vor der Zubereitung. Gemahlenen Kaffee empfehlen wir, wenn Sie keine Mühle haben – aufbrauchen innert zwei bis drei Wochen nach dem Öffnen.
Wie lagere ich den Kaffee?
Verschlossen, trocken, kühl und lichtgeschützt – nicht im Kühlschrank. Die Packung ist wiederverschliessbar.